炒菜机-多功能炒菜机-御明电器

不一样的家常菜***红烧肉的做法

家中有御明自动炒菜机的朋友可以使用自动炒菜机来烹饪更加方便省电，无油烟。

操作方法:

1、前期清洗切菜部分类同；

2、炒菜锅加热2分钟少油，放入红糖、生抽、老抽熬到糖起泡倒入煮好的肉，全盖上选择【炒烧】【肉类】功能实现自动翻炒；

3、五花肉炒至油脂煸出带点焦黄，将煸出的油倒出，加入适量清水放八角桂皮，选择【焖炖】功能收汁即可出锅。

【小贴士】：红烧肉虽好吃，但湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、***较高者不宜多食

黄鳝门让鳝鱼又火起来了

制作方法：

1、鳝鱼治净，切成段。

2、锅入菜籽油烧热，下入蒜瓣和鳝鱼段炒香，再将干青花椒、豆瓣和香辣酱入锅，下青椒段继续煸炒，接着用酱油和蚝油调味，下入腊八豆、鲜青花椒，淋入香油、花椒油和藤椒油炒匀，即成。

温馨提示：家中有御明自动炒菜机的朋友可以使用自动炒菜机来烹饪更加方便省油

（YMG-20A/17A）操作方法:

1、轻触'开/关'键“开机”，按“功能”键选择“炒烧”，再按“确定”键开始预热:

2、预热大楷1-2分钟左右，语音提示功能开始，开盖倒入食用油；放入蒜、辣椒炸出香味后，加入切好的鳝鱼合盖烹饪;

3、蔬菜烹饪时间5-8分种完成；

4、烹饪过程中可开盖添加盐、生抽、花椒佐料，时间结束装盘即可。

【 鳝鱼性能】味甘，性温。归肝、pi、***经。能补qi血，强筋骨，除风si。

吃了这么久的酸菜鱼才发现******的酸菜鱼是这样来的

自动炒菜机操作方法：

1.轻触“开/关”键“开机”，按“功能”键选择“炒烧”，按“菜单”键选择“肉类”，再按”确定”键开始预热；

2.预热大概1-2分钟左右，语音提示功能开始，开盖先倒入适量食用油；

3.放入干红椒、红米椒、花椒、大葱、姜、蒜炸出香味，加入酸菜稍炒一会，再加入适量水合盖；

4.焖炖时间15-30分钟完成，焖炖过程中可开盖放入鱼片，添加盐、生抽，调整时间，(按“确定”暂停键，再按“+”“-”键调时间，再按“确定”键开始）；

5.时间结束装盘撒上葱花即可。

温馨提示：

1、做鱼不要放味精或鸡精，不然会影响到鱼的口感和鲜美；

2、鱼要鲜活，选择草鱼，鲶鱼，这种肉厚刺少的；

3、酸菜也要买好，不然有一种怪味，自家弄的不过了，酸菜也要焯水，去掉腌渍菜的涩味。会更爽脆；

4、片好的鱼片，一定要用盐搓洗，盐可以让鱼片的水分掉一些，鱼肉紧致弹性好。不容易碎，洗净污水，换三遍水，鱼片成嫩白透明的为好。

5、片好的鱼片，一定要用盐搓洗，盐可以让鱼片的水分掉一些，鱼肉紧致弹性好。不容易碎，洗净污水，换三遍水，鱼片成嫩白透明的为好；

6、腌渍鱼片，一定要放蛋清和淀粉，增加鲜嫩，然后用手抓匀，容易入味；

7、对于不吃麻辣的朋友可以不放花椒和辣椒即可。